Ristorante Aquarius

RISTORANTE AQUARIUS MILANO

Corso Sempione, 49 – 20145 Milano – Tel e Fax 02 33 15 093

Un ristorante di Milano in posizione defilata e tranquilla, che propone eccellenti ricette. E’ presente una veranda per chi proprio non puo’ rinunciare alla sigaretta, nonche’ alcune sale interne.
La cucina e’ stagionale, con prevalenza di mare, ma spazio adeguato anche ai risotti e alle carni, tra cui un’ottima tagliata. Tra i dolci, notevole la torta al cioccolato, preparata con dodici cacao di provenienza olandese accuratamente scelti. Completa il tutto una cantina fornita di ben ottanta etichette diverse, anch’esse selezionate con cura.
Il ristorante e’ chiuso la domenica.

LA STORIA:
AQUARIUS era conosciuto come lo spazio di incontro di svariate migliaia di giovani, sin da quando fu aperto come ludoteca e bar, nel 1987. In seguito, musica dal vivo e atmosfera della Milano da bere caratterizzarono il locale.
I vecchi clienti ricordano ancora l’ispirazione calcistica dell’Aquarius, con le sue amichevoli quanto infervorate dispute davanti al piccolo schermo in occasione delle partite UEFA.

All’AQUARIUS, insomma, la definizione di semplice locale e’ sempre stata decisamente stretta. Accanto al capo e gestore storico, Mimmo, e’ sempre stato un piacere radunarsi, per tutti.
Per questo motivo, anche le decisioni nel cambiamento dell’Aquarius, fino alla trasformazione nell’attuale ristorante, sono state vissute nello spirito di comunita’ che ha sempre caratterizzato Mimmo e i suoi avventori.

Da qualche anno Aquarius ha quindi affiancato, al ruolo di tavola calda per i lavoratori in pausa pranzo, anche quello di elegante ristorante per l’orario di cena. Esperienza nella ristorazione di oltre 20 anni e la presenza di cuochi provetti stanno assicurando anche a questa nuova avventura il successo delle precedenti.

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