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Nella suggestiva ambientazione che ricostruisce l'interno di un castello medioevale del XII secolo, contornati da armature e affreschi, potrete gustare le torte salate e le varietà di pasta preparate secondo antiche ricette, come i testaroli, la selvaggina, i salumi e i formaggi tipici della regione, con condimenti a base di tartufo o di funghi porcini e i dolci, tutti rigorosamente casalinghi. Il tutto accompagnato dal Chianti o dal Brunello, vini D.O.C.G. di fama mondiale, o dal vino contadino della casa. |
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